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为什么要使用负载探头高压灭菌液体

在我们之前的F0循环的灭菌周期中,我们简要回顾了用负载探针高压灭菌液体的过程。本文进一步讨论了使用负载探头进行灭菌验证的好处。

负载探头是位于实验室高压灭菌室内的温度传感探头。其构造使得使用者可以将探针的尖端放置在被灭菌的负载内。通常,它被放置在最冷或最难灭菌的位置。液体负载中的最冷点是最大体积的中心(即在2L烧瓶的中心)。类似地,固体负载中的最冷点在最密集的袋或包的中心。

没有负载探头的实验室高压蒸汽灭菌器测量室出口(室中最冷点)的温度,并考虑室达到250°F时的灭菌时间。然而,环境室温度通常可以高于负载中心处的温度 - 这种现象被称为“负载滞后”1。这是因为蒸汽在负载上冷凝时,热量必须从表面传导到负载的中心。当发生这种情况时,负载温度“滞后”在室温度之后。如果未考虑,室温度和内部负荷温度之间的差异增加了非灭菌的风险。

当使用负载探头运行灭菌循环时,高压灭菌器使用负载探头温度读数作为循环的主要控制。因此,如果循环参数设置为在250°F下30分钟,则灭菌器不启动30分钟定时器,直到负载探针感测到250°F的温度。延迟定时器的原因是被称为负载滞后的现象。

为了保证灭菌达到,负载必须在指定的时间内达到至少250°F(121°C)。例如,大多数LB肉汤必须在250°F下灭菌15分钟。对于表现出大负载滞后(即,密实,固体负载或大于500 ml液体的容器)的负载,应使用负载探针来测量负载本身内的温度。

使用负载探头确保负载已经经受足够的灭菌温度所需的时间量。

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